美味しくふっくら炊けたご飯に、ちょっとクセの
ある香菜を入れアジア風混ぜごはんにしてみまし
た。
松の実の香ばしさと香菜のクセが後を引く美味し
さです！　ぜひ一度お試しを。

（※塩は干し海老等が入るので、あくまでも目安として加えてください。）

1.干し海老はお湯でもどしておく。
　（戻し汁はとっておく）
2.お鍋にといだお米と海老の戻し
　汁に水を加え分量分の水にした
　ものを入れる。
3.強めの中火で約15分、沸騰して
　穴から湯気が出たらそのまま3
　分間、その後、
　火を弱火にし約3分後に火を止
　める。
4.火を止めたら20分ほど蒸らす。
　ごはんを蒸らしている間に松の
　実をフライパンで炒り、香菜は
　食べやすい大きさに切って用意
　しておく。
5.炊き上がったごはんに塩（干し
　海老のもどし汁が入るので加減
　して加える）
　用意しておいた海老、松の実、
　香菜を加え混ぜ合わせ出来上が
　り。
（香菜が好きな人はたっぷりと入
　れるとおいしいですよ！）