玄米ごはんを使った香ばしい五平餅をお家で。 ■材料 ・玄米ごはん ・片栗粉 ・水 ・ごま ・きざみねぎ ・大葉 ＜味噌ダレ＞ 味噌 砂糖 みりん すりごま 茶碗2杯 大1と1/2 50ml 少々 少々 4枚 大1 小1 小1 小1 ※ポリ袋とクッキングシートがあると便利です。   ■作り方 �@電子レンジで玄米ごはんを2分加熱する。 �Aポリ袋（なければボウル）に�@と片栗粉を入れてよくこねる。 �B�Aを4等分にし平たく俵形にまとめる。 �Cフライパンにクッキングシートを敷き（なければフライパンに薄く油をひく）、 中火で約5分焼く。 �D程よくお焦げができたらひっくり返して弱火にし、味噌ダレを塗り、蓋をして水分がなくなり、お焦げができたら完成。 �E大葉とねぎ、ごまを添える。