玄米の程よい固さでパラパラに作りやすく、玄米が苦手な方にも食べやすいチャーハンです。お漬物を加えていろいろな味でもお試し下さい。 ■材料 ・玄米ごはん ・卵 ・高菜の漬物（みじん切り） ・鮭フレーク ・いりごま ・ごま油 茶碗2杯 1個 適量 適量 小1 ごま油 ■作り方 �@玄米をレンジで2分加熱する。 �Aフライパンを強火でよく熱し、ごま油をひく。 �Bといた卵を入れてすぐに玄米ごはんを入れ、全ての材料を入れ炒める。 �Cある程度水分がなくなるまで炒めたら完成。