＜材料＞ ホットケーキミックス 200g 砂糖 50g 卵 1個 牛乳 100ml バター（サラダ油でも可） 50g サラダ油（型に塗る分） 適量 あればバニラエッセンス 適量 　＜作り方＞ （1） ケーキ型の内側と中板の表面にサラダ油を塗り、型をオーブンに入れ、170℃で10分〜15分予熱をする。 （2） ボールにバター以外の材料を入れ、滑らかになるまで混ぜる。 （3） レンジで1分加熱した溶かしバターを(2)に加え、さっくりと混ぜる。 （4） ボールを数センチの高さから20回程落として生地の空気を抜く。 （5） 予熱した型をオーブンから取り出し、生地を流し込み170℃で30分焼く。途中、上面の焼き色が気になる場合はアルミホイルを被せる。 　（※焼時間は生地の状態やオーブンの種類によって多少変わります。） （6） 粗熱がとれたら生地の回りを竹串で一周し、型から生地を取り出す。

ケーキの総重量を450〜500gに合わせると、型に収まりの良いケーキが焼けます。お好みで分量を調節したり、フルーツやコーヒー、ココアなどを加えていろいろなフレーバーのケーキをお楽しみ下さい。

＜材料＞ ホットケーキミックス 150g 砂糖 50g ヨーグルト 150g 卵 1個 牛乳 50ml バター（サラダ油でも可） 50g サラダ油（型に塗る分） 適量 あればバニラエッセンス 適量 　※作り方は基本のパウンドケーキと同じです。

＜材料＞ ホットケーキミックス 150g 砂糖 50g バナナ 中1.5本 卵 1個 牛乳 50ml バター（サラダ油でも可） 50g サラダ油（型に塗る分） 適量 あればバニラエッセンス 適量 　※作り方は基本のパウンドケーキと同じです。

＜作り方＞ （1） 基本のパウンドケーキのレシピで生地を(1)〜(4)まで同様に作る。 （2） 型に流し入れた後、電子レンジで約5分（500W）加熱する。 ※電子レンジ調理のときは予熱の必要はありません。 　短時間で簡単においしいおやつの出来上がり！

野菜たっぷり、朝ごはんにぴったりのおかずケーキ。 ほんのり甘くて、お子様も喜びます。 ＜材料＞ ホットケーキミックス 150g ☆たまねぎ 中1/2 ☆にんじん 中1/2 ☆じゃがいも 中1個 ウインナー 4本 卵 1個 オリーブオイルまたはサラダ油 30ml 粉チーズ 大さじ2 マヨネーズ 大さじ2 牛乳 50ml 塩こしょう 少々 　＜作り方＞ （1） 型の内側に油を塗りオーブンに入れ、170℃で予熱をする。 （2） ☆の材料をそれぞれ1cmくらいの大きさに切り、塩こしょうをして電子レンジで約3分加熱する。ウインナーは5cm程度に切る。 （3） ボールに☆以外の材料を入れ、混ぜる。 加熱した野菜を崩さないように全体に混ぜる。 （4） 数センチの高さからボールを20回程落とし、生地の空気を抜く。 （5） 予熱した型をオーブンから取り出し、生地を流し込む。 （6） 170℃で約30分焼き、竹串を刺し生地がついてこなければ焼上り。 　野菜は残り野菜やミックスベジタブルを代用しても。 　中の具材をいろいろと変えて、毎日の食卓にホームメイドケーキパンの 　メニューを仲間入りさせていただければ幸いです。

フランス語で資産家、財政家という意味の、金塊の形をした リッチなお菓子。 そんなフィナンシェをお家で、しかもホールで作れてしまいます。 ホットケーキミックスを使用したお手軽レシピです。 ＜材料＞ ホットケーキミックス 80g 卵白 4個分 砂糖 80g バター 80g アーモンドプードル 100g 　＜作り方＞ （1） バター熱し、焦がしバターを作る。 （2） 型の内側に油を塗りオーブンに入れ、170℃で予熱をする。 （3） アーモンドプードルをざるでふるっておく。 （目の細かすぎるものはさける） （4） 卵を卵白と卵黄に分ける。卵白と砂糖をボールに入れ、へらなどで泡立てないように滑らかになるまで混ぜる。 残りの材料を加え、さらにだまがなくなるまで混ぜる。 （5） 数センチの高さからボールを20回程落として生地の空気を抜く。 （6） 予熱した型をオーブンから取り出し、生地を型に流し込む。 （7） 170℃で約30分焼き、竹串を刺し適時がついてこなければ焼上り。

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